ベルトリーパスタソースの起源は、イタリアの片田舎ルッカで、ベルトリー夫妻が、1865年に小さな食品店を始めた事にさかのぼります。 現在では、その5人の息子たちが、「イタリアレストランの味を家庭へ」というコンセプトの元にパスタソースを初めとした様々な製品を送り出しています。